据魔镜市场情报数据，在天猫、淘宝市场，人参问鼎药食同源各添加成分，并以 59.68%增长速度，迅速占领市场。

人参受到市场热捧并不意外。追溯中华上千年滋补文化，据最早药典《神农本草经》记载，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智，久服轻身延年”，李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”，誉为“百草之王”。

随着科学研究的不断深入，人参的药学物质基础，药理活性，作用机制不断清晰。人参的主要有效成分为人参多糖和人参皂苷。其中，人参皂苷分为原型人参皂苷和稀有人参皂苷。

人参皂苷是人参的主要活性成分之一，具有多种药理作用。人参为五加科多年生草本植物，是传统名贵中药。人参皂苷是人参的主要活性物质，属于三帖苷类物质，由糖和苷元缩合而成，其具有抗肿瘤功效以及降血糖及降血脂的功效。大量研究证明人参多糖皂苷经肠道菌的去糖化作用，生成的具有两个或单个糖苷键的稀有人参皂苷具有更强的生物活性。但稀有人参皂苷在自然界中含量极低，相关实验数据显示，10公斤高等人参（红参、长白参、高丽参）能提取100mg左右的稀有人参皂苷，占比仅为0.001%。而稀有人参皂苷国际市场的价格，更是最高可达36万元/克，可谓比黄金还稀缺。

     稀有人参皂苷具有更强生物活性，有利于最大化药理作用。由于人参皂苷进入人体后需经过特定的酶分解才能被人体吸收，而这种酶在人体内很少或者不存在，导致人参皂苷片等在人体内生物利用率低，药理作用弱。人参皂苷运用合成生物学 技术(如酶法水解或微生物发酵)转化后的次级代谢产物具有更强的生物活性，这 种次级代谢产物(F1、F2、Rg3、Rh1、Rh2、Rh3、CY、CM 和 CK)称之为稀有人参皂苷。稀有人参皂苷具有更好的生物活性，也更利于身体吸收，具有镇静催眠、促进细胞分化增殖、抗肿瘤、降血糖、提升免疫力等作用，可应用于护肤品、医用敷料、生物医用材料及保健食品。

稀有人参皂苷的生物合成路径

据研究表明，稀有人参皂苷的药理学活性主要表现在抗疲劳、延缓衰老、增强免疫力、保护心脑血管系统及抗肿瘤等方面，在现代医学、保健、皮肤护理领域应用价值更高。但是稀有人参皂苷在自然界中含量极低，难以直接从植株中提取获得。

科研团队研究发现，稀有人参皂苷生物转化新方法能将原型人参皂苷转化为稀有人参皂苷。与原型人参皂苷相比，稀有人参皂苷具有分子结构更稳定、分子量更小、脂溶性更高、靶向性更明确等特点，大大提升人参生物利用性。

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陕西萃程生物医药科技有限公司依托陕西省天然活性产物产业化工程技术研究中心酶催化科研团队，提供全系列高性价比人参常量和稀有人参皂苷。

链接：人参-cas号,中英文名称,分子式查询 (cuichengbio.com)

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